ก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็กฉงชิ่ง: ชามอาหารเช้าปลุกจิตวิญญาณของเมืองภูเขา

ก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ของฉงชิ่งเป็นอาหารเช้าของจิตวิญญาณของเมืองภูเขา: ชามเผ็ดและสดชื่นผิวน้ำด่างปลุกเมืองทั้งเมือง

ชนิด

• ก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็กธรรมดา : เฉพาะน้ำเผ็ดกับใบหน้าการทดสอบวัสดุด้านล่างมากที่สุด
• ก๋วยเตี๋ยวซอสเบ็ดเตล็ด/ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ/ก๋วยเตี๋ยวถั่วลันเตา: เพิ่มลูกเต๋าให้อิ่มมากขึ้น

ราคา

วันอังคารหรือสอง (ชิ้นเล็ก) ประมาณ 8-12 หยวน สามารถเพิ่มไข่ดาวและเกี๊ยวทอดได้ ราคาในจุดชมวิวค่อนข้างสูง

วิธีการจุด

เจ้านายมักถามว่า "กี่สอง" "เผ็ดหรือไม่เผ็ด" "แข็งหรือไม่แข็ง (ยกเหลือง)"
• สามารถพูดได้ว่า "สองสองเผ็ดน้อย / เผ็ดปกติยกสีเหลือง (แข็ง) / นุ่ม"

จะไปกินที่ไหน

ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าที่ซ่อนตัวอยู่ชั้นล่างของอาคารที่อยู่อาศัยนั้นเป็นร้านที่แท้จริงที่สุด ดู ร้านที่คนท้องถิ่นเข้าแถวถูกต้องนะ แบรนด์ลูกโซ่มีเสถียรภาพมากขึ้น

เคล็ดลับและหลุมหลบภัย

• ตอนเช้าไปที่หอมที่สุด ร้านก๋วยเตี๋ยวหลายแห่งปิดร้านประมาณเที่ยงวัน
• ระดับความเผ็ดสามารถปรับได้และอย่าสั่งเผ็ดพิเศษเป็นครั้งแรก
• เสิร์ฟพร้อมนมถั่วเหลืองหรือไข่เจียวแก้เผ็ดและท่ออิ่ม