충칭에 가서 샤브샤브를 먹지 않는 것은 오지 않은 것과 같다.충칭 샤브샤브는 아보카도 홍탕을 베이스로 마라하고 진한 향기를 풍긴다.먹는데 익숙하지 않으면 원앙궈를 시켜 절충하면 된다.
맵기는 어떻게
- 매콤/매콤/특매 옵션;외지 친구는 약간 맵다부터 시작하여 심지어"약간 맵다"를 요구할 수 있다고 건의한다.
- 홍탕은 끓일수록 맵습니다. 중간에 맑은 국물을 넣거나 가게에 가서 싱겁게 해 주세요.
필수 메뉴
- 모배, 오리창자, 목구멍:"칠상팔하"를 몇 초 동안 헹구는 것이 가장 부드럽다.
- 오래된 고기, 스팸, 공채, 콩껍질, 감자, 연근: 고전적인 반찬.
- 진급은 뇌화, 혈왕 (능력에 따라 진행) 을 선택할 수 있습니다.
소스: 오일 접시
충칭의 주류는 참기름 다진 마늘 접시 (참기름 + 다진 마늘 + 소파) 로 온도를 낮추고 매운 것을 해소하며 위장을 보호한다.소금을 적게 넣으면 본연의 맛이 가장 좋다.
가격 참조
1인당 약 80-150위안(냄비 바닥은 약 40-80위안으로 계산);아파트 오래된 샤브샤브는 성가가 높고 체인점 환경이 더 좋다.
구덩이 피하기
- 녹엽채는 오래 끓이면 국물이 흐려지니 얼른 넣어서 드세요.
- 맵기 일정량, 한솥째 무리하지 마세요.
- 인기 상점은 대중번호로 번호를 뽑고, 봉우리를 잘못 잡으면 긴 줄을 서는 것을 피한다.
